營養師教你瘦住食盆菜

盆菜中，一般只有蛋白質和蔬菜類別的食物，建議與白飯一配享用，飲食更為均衡

上層的食材一般比較低脂（同時亦貴價一點 😂）

• 可選蝦、鮑魚、帶子、蠔豉、燒肉（走皮、走肥膏）、切雞

• 底層的食物，都會比較高脂，同時吸收烹煮的汁醬油脂，應該盡量避免

注意：

盆菜底層的食材，一般都以蔬菜為主，如蘿蔔、生菜等。

很多朋友都會想多吃菜平衡一下，以為吃菜便一定是最好的選擇，但其實蔬菜的纖維會令每一件蘿蔔，每一條蔬菜都吸收了盆菜的油分。這時候吃菜，脂肪量應該不比其他肉類少呢！

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