Omega 3 二三事

 點解吸收 Omega 3 要食深海魚?

Omega 3 是脂肪的一種，可以在海鮮找到。而深海魚的油脂比例一般較高，以幫助它們適應深海的惡劣環境，當中以鯖魚、三文魚最出名。高脂和低脂魚類的脂肪比例，可以分別是7成和3成的比例，因此深海魚可算是最方便吸收omega 3的食物。

Omega 3 的好處

Omega 3 能在食物和人體中找到的脂肪，最當見包括蔬果類食物中的ALA，以及屬於海鮮類食物中的EPA與DHA。Omega3進入身體後會被轉化為類花生酸 (eicosanoids)，有助心血管、呼吸系統、免疫系統及內分泌系統正常運作。亦有研究指出，足夠的Omega3能夠降低血脂和紓緩類風濕關節炎。而孕婦多吃魚類攝取Omega3，都有助胎兒腦部成長

要唔要食魚油丸? 

不論小童或成人都可以從飲食中攝取到足夠的Omega3，建議一星期兩至三份，每份約100克的魚類。不過，特別是小朋友及孕婦，應盡量避免進食捕獵性的魚類，如䱽魚、劍魚、藍旗吞拿魚等，因為它們身體積聚較多水銀，會影響小朋友及胎兒腦部發展。

但如果是嚴重偏食、營養不良或者出現嚴重孕吐的朋友，醫生或營養師亦可能要求進食魚油丸補充所需營養。

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